Det greske kjøkkenet

Fruktige oliven, olivenolje og ekte fetaost – det er noen av grunnpilarene i den sunne kosten i Hellas. Her er det enkelt å få tak i lokalproduserte, ferske råvarer, noe du kjenner i hver eneste bit. Spis noe du aldri har smakt før, nipp til prisbelønte viner og avslutt med en ”søtsak på skje”. Her har vi samlet mange herlige tips på ting du burde teste mens du er i Hellas, og oppskrifter å ta med hjem til hverdagen.

Topp 5 reisemål for matelskere

Vi gir deg mattips til steder hvor det skal godt gjøres å ikke snuble over noen uforglemmelige matopplevelser i Hellas.

Guide til Hellas' 1000 kjøkken

Det greske kjøkkenet består ikke av ett, men en enormt mangfold av mattradisjoner. Hver region har nemlig sine egne spesialiteter,

Hemmeligheten bak Middelhavskosten

Spise seg i form? Forskerne mener det er mulig med Middelhavskosten. Gi deg i kast med godsaker som fisk, grønnsaker, olivenolje og brød og føl deg bedre. Her kan du lese mer om hemmeligheten bak kosten.

Kreta dietten

Befolkningen på den greske øya Kreta sies å være blant verdens sunneste. De blir gamle. De holder seg i form og de både spiser og drikker godt. Hva er hemmeligheten til et langt og sunt liv?

Gresk drikke

På ferie i Hellas er det enkelt å la seg friste og fråtse i god mat og drikke. Her guider vi deg gjennom landets drikkekultur. 

Gresk kaffe

Det er ikke mye som slår en avkjølt, god frappé på en varm feriedag i Hellas. Les mer om den populære drikken og hvordan lage den hjemme. 

Fetaost

Fetaost, det hvite greske gullet med sin salte, lett syrlige smak og myke konsistens, er en av basisvarene i det greske kjøkkenet.

Greske søtsaker & desserter

I Hellas elsker de søtsakene sine og en tradisjonell favoritt er Gliko tou Koutaliou – også kalt søtsak på en skje.

Greske hovedretter

Fra den enkle, men delikate gyros til en saftig Moussaka – de gode hovedrettene som gjør at vi lengter litt ekstra til Hellas.

Blekksprut i Hellas

Et vanlig syn i Hellas er blekksprut som henger til tørk i sola. Grekerne er glad i blekksprut og tilbereder den på uendelig mange måter.

Greske oliven

Liker du oliven vil en ferie i Hellas falle i smak. Store oliventrær og olivenlunder- det er vakkert og Hellas' nasjonalprodukt!

Gresk meze

Gresk meze er små forretter som serveres på tavernaer, restauranter og ouzerier sammen med vin, ouzo, tsipouro eller retsina.

Mirsini Lampraki og Mondo Boutique

Som en av de beste kokkene i Hellas har Mirsini gitt sin ekspertise til artiklene og oppskriftene i vårt "Det greske kjøkkenet".