Hellas

En livsstil

Kosthold og helse er av stor interesse for mange i dagens helsebevisste samfunn, og trender er i stadig endring. En kostholdsmetode som fortsetter å levere positive resultater innen forskning er middelhavsdietten, som kan bidra til å redusere risikoen for blant annet fedme, diabetes og hjerte- og karsykdommer.

Egentlig er det feil å kalle middelhavsdietten en diett, da det handler mer om en livsstil – en livsstil som befolkningen i middelhavslandene utviklet med lokale råvarer, matglede og kjærlighet til det som vokser. Gå amok blant godsaker som frukt, olivenolje, grønnsaker, nøtter, fisk og skalldyr og suppler med kjøtt, vin og yoghurt. Oppskriften er enkel å følge, og gir deg samtidig positive helseeffekter som øker livskvaliteten. Og det beste er at det smaker supergodt.

Middelhavskost & trening

Det energirike innholdet i middelhavsmaten er som skapt for deg som liker å trene. De langsomme karbohydratene som bønner, linser og grovt brød bruker lengre tid på å brytes ned og gir energi som varer lenge og holder deg mett – perfekt før trening.

Linser og bønner i kombinasjon med pasta, ris eller hvete bygger muskler like godt som kjøtt, fisk, meieriprodukter og egg. Selv fetaost er bra for muskelbygging. Belgfruktene er mettende og gir energi som varer lenge og vil få deg gjennom en tøff treningsøkt. Mange av ukens måltider er også vanligvis vegetariske innenfor middelhavsdietten, noe som er bra for både helse og miljø.

Nyt maten

Som nevnt tidligere er middelhavsdietten mer en livsstil enn en tidsplan for hva du kan og ikke kan spise. Mange forskere tror at folk rundt Middelhavet føler seg bedre fordi de spiser saktere. Her er måltidene viktige og du nyter maten og samværet i fred og ro, gjerne i et par timer, med ouzo eller en prisvinnende gresk vin .