Seychellene

Seychelliske spesialiteter

For deg som liker sjømat har du absolutt valgt riktig reisemål, i ferien på Seychellene må du prøve noen av de lokale favorittene. Her kan du prøve dagfersk fisk som er grillet over et kokosnøttskall, som gir fisken litt ekstra smak. En annen fiskerett du må prøve er grillet barracuda, fisken som før den legges på grillen er fylt med hvitløk, ingefær og chili, hvor deilig høres ikke det ut? Du må heller ikke gå glipp av den populære kreolske retten squid curry, en varm gryterett servert med ris – en skikkelig smakseksplosjon!

Nyt eksotisk frukt

Her kan du finne alt fra kokosnøtter og brødfrukt til papaya, bananer og mango. Hvorfor ikke kjøpe litt frisk frukt til dagen på stranden samtidig som du fyller på vitaminlagret. Visste du forresten at det finnes over 30 forskjellige typer bananer bare på Seychellene? Lokalbefolkningen bruker bananer både i deilige desserter og i eksotiske retter.

Besøk et matmarked

Hvis du er i Seychellenes hovedstad Victoria, er et hett tips å besøke det fargerike Sir Selwyn Selwyn Clarke Market. Her kan du kjøpe alt fra nyfanget fisk, ulike krydder, lokalprodusert honning, eksotisk frukt og mye mer. Hvorfor ikke knipse noen bilder og kjøpe noe fra suvenirbutikken med deg.

Hvis du blir sulten, er det en liten bistro i hjertet av markedet, hvor du kan nyte noe godt å spise eller hvorfor ikke ta deg en kald Seybrew - et lokalt seychellisk øl!