Smaksopplevelser i Reykjavík

Islandske smaker

Lam, fisk og sjømat er noen av de åpenbare rettene i det islandske kjøkken. Takket være nærheten til havet finnes det et bredt utvalg av fiskerestauranter – alt fra enkle fish & chips-steder til prisbelønte restauranter. Prøv røye, kreps eller laks, ofte servert med lokalt dyrkede råvarer fra det islandske landskapet, og avslutt måltidet med den lokale lakrissjokoladen, en populær favoritt på Island.

Sjømat i Reykjavíks havn

Havnen kan friste med alt fra barer og moderne restauranter til mindre spisesteder som er populære blant besøkende og lokalbefolkningen. Her finner du flere populære sjømatrestauranter med ferske råvarer og nyfanget fisk på menyen. Havnen byr også på koselige kaféer, en avslappende atmosfære og vakker utsikt.

Mikrobryggerier på Island

Reykjavíks mikrobryggerier og barer gjenspeiler den levende ølkulturen som byen er kjent for. Både lokalbefolkningen og besøkende samles her for å sosialisere og prøve lokale øl, håndverksøl og klassiske lagerøl. 1. mars feires også som den offisielle øldagen, som minnes opphevingen av det islandske ølforbudet i 1989.

Mathaller i Reykjavík

I byens gamle bussterminal ligger Hlemmur, en populær mathall hvor du kan ta en god lunsj eller noe enkelt. Utvalget er bredt og kan friste med smaker fra hele verden, med alt fra asiatiske og italienske retter til meksikanske favoritter, men benytt også anledningen til å prøve noen islandske spesialiteter. Her finnes det noe for alle, og det er et perfekt stoppested for de som ønsker å oppdage smaker fra verdens mange kjøkken. Pósthús er en annen populær mathall i Reykjavík sentrum. Som navnet antyder, ligger det i Reykjavíks gamle postkontor, som nå er blitt forvandlet til et moderne og trendy møtested. Velg mellom flere forskjellige kjøkken og smak på retter som indisk fusjon, sushi eller en saftig burger.

Reykjavíks matfestival – Food and Fun Festival

Food & Fun Festival er en tilbakevendende tradisjon som arrangeres på slutten av hver vinter. Under festivalen ankommer internasjonale gjestekokker for å samarbeide med noen av byens beste restauranter og lage nye, unike menyer. Islandske ingredienser som lam, fisk og skalldyr står ofte i sentrum og kombineres med smaker fra forskjellige verdenshjørner. Hvis du er interessert i mat, er festivalen et utmerket påskudd for å besøke Reykjavík og oppdage spennende smaksopplevelser som kun serveres i en begrenset periode.