Egypt

Fire egyptiske favorittretter

På Sherry Street og i den nye marinaen i Hurghada er det mange lokale restauranter og gatekjøkken som serverer tradisjonell mat.

Fire egyptiske favorittretter er:

• Fuul: favabønner, tilberedt med olje, sitron, salt, kjøtt, egg og løk for å krydre det hele. Du får fuul i en serveringsbolle og spiser den sammen med brød og grønnsaker.

• Koshari: en blanding av pasta, ris og bønner servert med stekt løk og tomatsaus.

• Shish kebab: serveres enten med eller uten spyd, men alltid med det tradisjonelle tilbehøret – grønnsaker, tahinisaus og pitabrød.

• Molokhia: en egyptisk grønnsaksgryte med mørkegrønn farge og smak som ligner på spinat. Den er rik på vitaminer som A og C, fiber og jern og er kjent for å hjelpe fordøyelsen.

Tyrkisk kaffe og vannpipe

En populær nytelse er å sette seg ned på en egyptisk kafé, eller coffee shop som det kalles lokalt. Med en kopp myntete eller tyrkisk kaffe liker egypterne å røyke vannpipe og diskutere siste nytt.

Prøv noe annerledes

En velsmakende egyptisk spesialitet er hamam mashshy, stekt eller kokt due fylt med ris og krydder. Den spennende retten serveres ofte i bryllup da den regnes som en kjærlighetsrett for mannen, men sjekk menyen på typiske egyptiske restauranter så kan du også få sjansen til å smake den. En annen spesialitet du må prøve er kamelkjøtt. På noen restauranter kan du til og med bestille hamburgere med kamelkjøtt, som er mørt og utrolig smakfullt.

Fisk umiddelbart etter fangst

I utkanten av Sekalla i basarområdet ved Dahar Square i Hurghada setter de opp boder for salg av fisk. Tidlig om morgenen begir fiskerne seg ut og så står de og selger fersk fisk hele dagen. Det er også et fiskemarked ved den nye marinaen ved siden av Sheraton Road, rett ved Grand Mosque.

Nyt god mat og havutsikt

Lyst på havets delikatesser? I Hurghada er det flere restauranter som byr på spennende smaker og havutsikt. Det er flere fine restauranter ved sjøen, i den nye marinaen i Hurghada kan du nyte en hyggelig middag med havutsikt.

All Inclusive hotell

Vil du heller nyte god mat og drikke på hotellet? Da anbefaler vi at du bestiller et av våre All Inclusive-hotell i Egypt.