Tapas for alle
- Tapas er de populære spanske smårettene. Det finnes mange å velge mellom, som for eksempel:
- Gambas al ajillo (hvitløksmarinerte reker)
- Pimientos de padrón (grønn, liten paprika som stekes med olje og salt)
- Calamares (blekksprut)
- Queso de cabra (geitost) samt tortillas (omelett).
Det er bare å bestille og la seg forføre!
Papas arrugadas
Den lille kanariske poteten er kokt i saltvann og nytes ofte som tapasrett. Den serveres også sammen med fisk. Den smaker best med mojosausen som er laget av paprika og smaksatt med hvitløk.
Kanarisk rom
På naboøya Gran Canaria er det godt klima for sukkerrør i den fruktbare jorda. Fra sukkerrørene produserer de den kanariske rommen, Arehucas. Det finnes flere ulike sorter av denne rommen, men vi anbefaler den mørke Arehucas tilsatt honning.
