Greske hovedretter

Greske hovedretter

Fra enkel og delikat Gyros til en saftig Moussaka – de gode hovedrettene som får oss til å lengte til Hellas. Lær deg å lage en Stifado eller Kleftiko hjemme, eller planlegg hvilke retter du skal spise i ferien i Hellas med hjelp av disse tipsene!

 

Souvlaki

Souvlaki

Souvlaki er gresk hurtigmat, bestående av grillspyd med grønnsaker og enten lam-, kylling eller svinekjøtt. Serveres i pitabrød eller med ris og pommes frites. Souvlakien smaker aller best sammen med en nylaget tzatziki og en gresk salat.

Gyros

En annen populær hurtigrett i Hellas er gyros. Gyros består av strimlet svinekjøtt som serveres i pitabrød sammen med salat, tzatziki og pommes frites. Perfekt når du er ute etter noe raskt og godt!

Oppskrift på greske retter

Her deler vi noen gode oppskrifter på greske hovedretter med deg. Oppskriftene er komponert av Dimitris Alexiadis, en av de beste unge kokkene i Hellas, som også har vært med på å skape den unike smakspaletten for Apollos nye konsept Apollo Mondo Boutique.

Stifado

Oppskrift på Stifado

Moussaka

Oppskrift på Moussaka

Kleftiko

Oppskrift på Kleftiko